Рост цен на сахар: глобальные прогнозы и влияние на рынок
Цены на сахар значительно увеличиваются на фоне ослабления доллара США, что активизировало закрытие коротких позиций в фьючерсах на сахар. Так, цены на фьючерсы сахарного #11 в Нью-Йорке выросли на 2.73%, достигнув +0.39, а в Лондоне стоимость белого сахара #5 повысилась на 3.04%, составив +12.30. Однако это повышение произошло на фоне недавнего падения: в понедельник цены на сахар в Нью-Йорке упали до 2,5-месячного минимума, а в Лондоне — до 5-летнего. Причиной этому стали прогнозы о глобальных избытках сахара и увеличении мирового производства.
Как сообщает компания Green Pool Commodity Specialists, ожидается, что в сезоне 2025/26 мировой избыток сахара составит 2,74 миллиона тонн (МТ), а по прогнозу StoneX эта цифра может достичь 2,9 МТ. Отмечается, что такие цифры в значительной мере обусловлены увеличением производства в ключевых странах-производителях, включая Бразилию и Индию.
Бразилия, являющаяся одним из ведущих производителей сахара, зафиксировала увеличение объемов производства. По данным Unica, к декабрю 2025-26 годов совокупный объем сахара из Центрально-Южного региона Бразилии увеличился на 0,9% по сравнению с предыдущим годом, составив 40,222 МТ. При этом доля тростника, перерабатываемого на сахар, возросла с 48,16% до 50,82%.
В свою очередь, Ассоциация сахарных заводов Индии (ISMA) сообщила о значительном росте производства сахара в стране — на 22% по сравнению с прошлым годом, достигнув 15,9 МТ в период с 1 октября по 15 января. Прогнозы ISMA по производству сахара в 2025/26 годах были скорректированы с 30 МТ до 31 МТ, что соответствует росту на 18,8% в годовом исчислении. Вместе с тем, ассоциация сократила оценку объёмов сахара, используемого для производства этанола, что может способствовать увеличению экспорта сахара из Индии, второго по величине производителя в мире.
Ситуация на рынке сахара осложняется также ожиданиями о высоких объемах экспорта из Индии. По словам продовольственного секретаря страны, правительство может разрешить дополнительные экспортные поставки для снижения внутреннего избытка. В ноябре индийское министерство продовольствия уже объявило о разрешении на экспорт 1,5 МТ сахара в сезоне 2025/26.
Тем не менее, прогнозы о глобальном избытке сахара создают пессимистичные ожидания для цен. В частности, аналитическая компания Covrig Analytics ранее повысила свои оценки глобального избытка сахара на 2025/26 до 4,7 МТ, однако ожидает, что в 2026/27 годах избыток сократится до 1,4 МТ, так как низкие цены могут отрицательно сказаться на объемах производства.
В заключение, текущая ситуация на рынке сахара подчеркивает важность внимания к динамике цен и производственным прогнозам. Учитывая растущий избыток продукта на фоне увеличения производства, участникам рынка следует подготовиться к потенциальным колебаниям цен, которые могут оказать влияние на всю индустрию.
