Тенденции на мировом рынке сахара: анализ и прогнозы
На мировом рынке сахара наблюдается смешанная динамика цен, что стало результатом сочетания факторов, влияющих на производство и экспорт. В последние дни мартовские контракты на сахар в Нью-Йорке (Sugar No. 11) завершили торги с небольшим ростом на уровне +0,04 (+0,27%), в то время как лондонские фьючерсы на белый сахар (ICE #5) снизились на -1,00 (-0,24%), достигнув самого низкого уровня за последние 2,5 месяца.
Ключевым фактором, способствующим росту цен сахара в Нью-Йорке, стало окончание ранних потерь и появление краткосрочных покупок, что объясняется укреплением бразильского реала, который поднялся до 20-месячного максимума. Укрепление реала негативно сказывается на экспортных продажах бразильских производителей сахара, что также обусловлено высоким уровнем глобального производства. Так, согласно данным бразильской ассоциации Unica, к декабрю 2025-26 годов производство сахара в Центр-Южной Бразилии увеличилось на 0,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 40,222 миллиона тонн. Важно отметить, что доля переработанного тростника, направленного на получение сахара, выросла до 50,82% в 2025/26 годах против 48,16% в 2024/25 годах.
В то же время Индийская ассоциация сахарных заводов (ISMA) сообщила о значительном увеличении производства сахара в Индии в сезоне с 1 октября по 15 января, которое возросло на 22% в годовом выражении и составило 15,9 миллиона тонн. 11 ноября ISMA пересмотрела свой прогноз по производству сахара в Индии на сезон 2025/26 до 31 миллиона тонн, увеличив его на 18,8% по сравнению с предыдущим годом. Однако, что важно, ассоциация сократила прогноз по использованию сахара для производства этанола до 3,4 миллиона тонн, что открывает перспективы для увеличения экспорта сахара из Индии, которая является вторым по величине производителем сахара в мире.
Правительство Индии также сообщило о возможности дополнительного экспорта, что связано с избытком внутреннего предложения. В ноябре министерство пищевой промышленности Индии одобрило экспорт 1,5 миллиона тонн сахара в сезоне 2025/26. Правительство ввело систему квот для экспорта сахара в 2022/23 годах после того, как обильные дожди снизили объемы производства.
Согласно информации аналитической компании Covrig Analytics, прогнозируемый избыток сахара на глобальном уровне носит медвежий характер и составляет 4,7 миллиона тонн в 2025/26 годах, что выше предыдущих оценок в 4,1 миллиона тонн. Однако ожидается, что в 2026/27 годах избыток сократится до 1,4 миллиона тонн, так как низкие цены могут сдерживать производство.
В заключение, прогнозы на рынке сахара остаются неопределенными, учитывая увеличение производства как в Бразилии, так и в Индии. Ожидается, что эти факторы будут продолжать оказывать давление на цены, что требует внимательного мониторинга ситуации на глобальном рынке. Важно учитывать в анализе не только текущие показатели, но и потенциальные изменения в политике экспорта, которые могут существенно повлиять на рыночные тенденции и цены на сахар в будущем.
